طعام الشارع في سايغون

أطباق تُرى كثيراً

• فو: حساء نودلز الأرز، غالباً بلحم البقر أو الدجاج.
• بان مي: باغيت مع لحم ومخللات وأعشاب وفلفل حار.
• أرز مكسور: مع ضلع مشوي وبيضة وإضافات.
• هو تيو وحساءات نودلز أخرى بمرق صافٍ.
• بان سيو: فطيرة مالحة مقرمشة مع أعشاب.
• غوي كوون: لفائف طازجة بالأعشاب.
• تشي: حلويات على شكل حساء حلو.
• كا في سوا دا قهوة مثلجة بحليب مكثف. باك سيو أكثر حليباً.

عند العربة

تضع العربة مقاعد منخفضة على الرصيف. العربة المزدحمة التي تخرج أطباقها بسرعة هي الاختيار المعتاد. انظروا إلى الطعام وهو يُطهى أمامكم. إذا أردتم فلفلاً أقل فقولوا ذلك عند الطلب. الطعام النباتي يُعلَّم غالباً بكلمة chay.

عادات مفيدة

• الفطور وقت مهم لطعام الشارع، خصوصاً فو وبان مي. في المساء تكثر المشاوي والقواقع.
• سوق بن ثانه وكثير من شوارع الأحياء فيها جلوس وطعام يُحمل.
• العربات الصغيرة تفضّل غالباً النقد. بعضها يعرض رمز QR لتحويل.
• اختاروا طعاماً يُطهى أمامكم ويُقدَّم ساخناً. اشربوا ماءً معبأة أو مفلترة.
• لا حاجة لملاحقة اسم مشهور. عربة عادية ومزدحمة هي نمط المدينة.

صفحات أخرى في هذا الموقع

إذا أردتم أماكن أكثر للأكل والمشي، افتحوا دليل السفر في سايغون ودليل الأماكن لمن يقيم في المدينة. يُعرَض المنزل في الصفحة الرئيسية.

إذا أردتم الإقامة في هو تشي منه، فصفحة الحجز والتواصل توضح كيف يُحجز المنزل. الحجز والتواصل