Jedzenie uliczne w Sajgonie

Kuchnia na chodniku to zwykły sposób jedzenia w Ho Chi Minh, od śniadania do późnego wieczora.

Dania, które widać często

Phở: zupa z makaronem ryżowym, często z wołowiną albo kurczakiem.
Bánh mì: bagietka z mięsem, piklami, ziołami i chili.
Cơm tấm: kruszony ryż z grillowanym żeberkiem, jajkiem i dodatkami.
Hủ tiếu i inne zupy z makaronem na klarownym rosole.
Bánh xèo: chrupiący słony naleśnik, z ziołami.
Gỏi cuốn: świeże rolki z ziołami.
Chè: słodkie zupy deserowe.
Cà phê sữa đá to mrożona kawa z mlekiem skondensowanym. Bạc xỉu ma więcej mleka.

Przy stoisku

Stoisko stawia niskie stołki na chodniku. Zajęte stoisko, z którego dania wychodzą szybko, to zwykły wybór. Patrzcie, czy gotują na waszych oczach. Jeśli chcecie mniej chili, powiedzcie przy zamówieniu. Jedzenie wegetariańskie często oznaczają słowem chay.

Przydatne nawyki

Śniadanie to ważna pora jedzenia ulicznego, zwłaszcza phở i bánh mì. Wieczorem dochodzą grille i ślimaki.
Targ Ben Thanh i wiele ulic osiedlowych ma miejsca siedzące i jedzenie na wynos.
Małe stoiska często wolą gotówkę. Niektóre pokazują kod QR do przelewu.
Wybierajcie jedzenie gotowane na waszych oczach i podawane gorące. Pijcie wodę butelkowaną albo filtrowaną.
Nie trzeba gonić słynnej nazwy. Zwykłe, pełne stoisko to miejski zwyczaj.

Więcej stron w tym serwisie

Po więcej miejsc do jedzenia i spaceru otwórzcie przewodnik po Sajgonie i przewodnik po miejscach dla gości. Dom jest opisany na stronie głównej.

Jeśli chcecie zostać w Ho Chi Minh, strona rezerwacji i kontaktu wyjaśnia, jak zarezerwować dom. Rezerwacja i kontakt