साइगॉन में सड़क का खाना

फुटपाथ पर पकाना हो ची मिन्ह में नाश्ते से देर रात तक खाने का आम तरीका है।

जो व्यंजन अक्सर मिलते हैं

फ़ो: चावल की नूडल का सूप, अक्सर गाय या मुर्गे के साथ।
बान मी: बैगेट, मांस, अचार, जड़ी-बूटी और मिर्च के साथ।
टूटा चावल: ग्रिल की पसली, अंडा और साथ के व्यंजनों के साथ।
हू तिएउ और दूसरे साफ़ शोरबे वाले नूडल सूप।
बान सेओ: कुरकुरी नमकीन पैनकेक, जड़ी-बूटी के साथ।
गोई कुओन: जड़ी-बूटी वाले ताज़े रोल।
चे: मीठे सूप जैसे डेज़र्ट।
का फे सूआ दा कंडेंस्ड मिल्क वाली आइस कॉफ़ी है। बक सिउ में दूध ज़्यादा होता है।

ठेले पर

ठेला फुटपाथ पर नीची स्टूल रखता है। भीड़ वाला ठेला, जहाँ प्लेटें जल्दी आएँ, आम चुनाव है। देखें कि खाना आपके सामने पक रहा है। कम मिर्च चाहिए तो ऑर्डर करते समय कहें। शाकाहारी खाने पर अक्सर chay लिखा होता है।

काम आने वाली आदतें

नाश्ता सड़क के खाने का बड़ा समय है, खासकर फ़ो और बान मी। शाम को ग्रिल और घोंघे बढ़ते हैं।
बेन थान्ह बाज़ार और कई मोहल्ले की सड़कों पर बैठने और ले जाने दोनों हैं।
छोटे ठेले अक्सर नकद चाहते हैं। कुछ पर ट्रांसफ़र के लिए क्यूआर कोड होता है।
वह खाना चुनें जो सामने पके और गर्म परोसा जाए। बोतल का या छना पानी पिएँ।
किसी मशहूर नाम के पीछे भागना ज़रूरी नहीं। साधारण भीड़ वाला ठेला इस शहर का तरीका है।

इसी साइट के और पन्ने

खाने और चलने की और जगहें चाहिए हों तो देखें साइगॉन यात्रा गाइड, ठहरने वालों के लिए जगहों की गाइड और परिवार के साथ यात्रा के सुझाव. घर का परिचय होम पेज पर है।

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