Makanan jalanan di Saigon

Hidangan yang kerap kelihatan

• Phở: sup mi beras, selalunya dengan daging lembu atau ayam.
• Bánh mì: baguette dengan daging, jeruk, herba dan cili.
• Cơm tấm: nasi patah dengan rusuk bakar, telur dan lauk.
• Hủ tiếu dan sup mi lain dengan kuah jernih.
• Bánh xèo: lempeng masin yang rangup, dengan herba.
• Gỏi cuốn: gulungan segar dengan herba.
• Chè: hidangan manis berkuah.
• Cà phê sữa đá ialah kopi ais dengan susu pekat. Bạc xỉu lebih banyak susu.

Di gerai

Gerai meletakkan bangku rendah di kaki lima. Gerai yang sesak, dengan hidangan yang keluar cepat, ialah pilihan biasa. Lihat makanan dimasak di hadapan anda. Jika mahu kurang cili, katakan semasa memesan. Makanan vegetarian sering ditanda dengan perkataan chay.

Tabiat yang berguna

• Sarapan ialah waktu penting makanan jalanan, terutama phở dan bánh mì. Pada waktu malam ada lebih banyak hidangan bakar dan siput.
• Pasar Ben Thanh dan banyak jalan kejiranan ada tempat duduk dan makanan bungkus.
• Gerai kecil sering lebih suka wang tunai. Sesetengahnya memaparkan kod QR untuk pindahan.
• Pilih makanan yang dimasak di hadapan anda dan dihidang panas. Minum air berbotol atau air yang ditapis.
• Tidak perlu mengejar nama yang terkenal. Gerai biasa yang sesak ialah corak bandar ini.

Halaman lain di laman ini

Jika mahu lebih banyak tempat makan dan berjalan, buka panduan pelancongan Saigon dan panduan tempat untuk tetamu yang menginap. Rumah diperkenalkan di halaman utama.

Jika anda ingin menginap di Ho Chi Minh, halaman tempahan dan hubungan menerangkan cara menempah rumah itu. Tempahan dan hubungi