Уличная еда в Сайгоне

Кухня на тротуаре — обычный способ есть в Хошимине, от завтрака до позднего вечера.

Блюда, которые встречаются часто

Phở: суп с рисовой лапшой, часто с говядиной или курицей.
Bánh mì: багет с мясом, маринадами, травами и перцем чили.
Cơm tấm: дроблёный рис с жареными рёбрышками, яйцом и добавками.
Hủ tiếu и другие супы с лапшой на прозрачном бульоне.
Bánh xèo: хрустящий солёный блин с травами.
Gỏi cuốn: свежие роллы с травами.
Chè: сладкие супы.
Cà phê sữa đá — холодный кофе со сгущённым молоком. Bạc xỉu более молочный.

У лотка

Лоток ставит низкие табуреты на тротуар. Занятый лоток, где блюда выходят быстро, — обычный выбор. Смотрите, готовят ли при вас. Если нужно меньше чили, скажите при заказе. Вегетарианское часто помечают словом chay.

Полезные привычки

Завтрак — важное время уличной еды, особенно phở и bánh mì. Вечером больше жареного на огне и улиток.
Рынок Бен Тхань и многие дворовые улицы дают места посидеть и еду с собой.
Маленькие лотки часто предпочитают наличные. На некоторых есть QR-код для перевода.
Выбирайте еду, приготовленную при вас и поданную горячей. Пейте бутилированную или фильтрованную воду.
Не нужно гнаться за знаменитым именем. Обычный занятый лоток — городская привычка.

Другие страницы на этом сайте

Если нужны ещё места поесть и походить, откройте путеводитель по Сайгону и гид по местам для живущих в городе гостей. Дом представлен на главной странице.

Если вы хотите остановиться в Хошимине, страница бронирования и контакта объясняет, как забронировать дом. Бронирование и контакт